こんにちは。
闘鶏本店のPR担当です。
日ごとに秋めいて、彼岸花の美しい頃となりましたね。
皆様はいかがお過ごしでしょうか？
さて今回は、闘鶏で是非召し上がっていただきたい自慢の逸品をご紹介いたします。
◆鶏料理が食べたくなったら是非闘鶏へ！◆
～鶏の希少部位もご用意しております～
素材本来の良さを引き出した様々な鶏料理が味わえる当店では、
もも肉の一部で一羽からピンポン玉サイズのものが２個しか取れない、
とっても希少な部位“ソリレス”をご用意しております。
「これを残すものは愚か者だ！（Sot-l’y-laisse）」というフランス語が名前の由来となっており、
腰骨のくぼみに隠れていて取ることが難しいため、そのように呼ばれるようになったと言われています。
味わいはもも肉の中でもよく動く部分なので、筋肉質で引き締まっており、
しっかりとした弾力と歯応えをお楽しみいただけます。
当店ではこのソリレスを炭火で香ばしく焼き上げた【ソリレス炙り 820円(税込)】と
甘醤油とニンニクで食べる【ソリレス刺身 780円(税込)】でご提供いたします。
まだ食べたことがない方は是非この機会にお試しくださいね！
〜気軽に立ち寄れる空間〜
当店では、大衆居酒屋ならではの活気ある雰囲気の店内でお食事をお楽しみいただけます。
お一人様でも気軽に利用できるカウンター席をはじめ、
ご友人との飲み会や会社の打ち上げなどに最適なテーブル席やお座敷席もご用意！
ぜひ当店で、楽しく美味しい宴会にしませんか？
いかがでしたでしょうか？
闘鶏本店は梅田駅より徒歩10分で、毎日17:00～翌1:00まで営業しております。
年末まで無休なので、いつでも気軽にお立ち寄りください！
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
※画像はイメージです。
